第86章 挑釁

發佈時間: 2022-12-13 10:23:51
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董大師吃了第一口之後,臉色一變,大家看到這表情,瞬間以為趙池池做的只是賣相好看,味道卻不怎麼樣,看董大師一言難盡的樣子,估計難吃得不行。

白瞎了那炫目的刀工啊!

誰知道董大師吃了第一口之後,立刻又吃了第二口,吃完第二口第三筷子又下去。

「太好吃了,他爺爺的給我來一碗飯!!」董大師連形象都不顧了,直接坐下來一副要大吃一頓的架勢!

其他人見狀,都露出了不可置信的表情,

但誰也不敢打擾了董大師用餐,服務員給他了一碗盛飯過來,董大師立刻動手大吃起來,邊吃還邊給予評價:「地鮮莫過於筍,河鮮莫過於魚,有的肉在蒸煮烹飪以後就喪失了原味,不夠鮮嫩,鮮魚就是其中一種,所以很多人喜歡吃生魚片,追求的就是原汁原味,但今天這盤孔雀開屏,魚片薄如蟬翼,在經過精心調製的高溫蜜汁澆灌下,噴噴的鮮美之氣漫延迂迴,縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。聞其香,心曠神怡,償其肉,回味無窮,新鮮滑嫩,汁多味美,是一道不可多得的美食。」

這高度讚賞又多字的評價,更是叫在場的人瞪大了雙眼,董大師為人嚴謹,偶爾出席一些美食活動,都是簡簡單單嘗一口,然後簡單的給與評價。

最好的評價也就是還行或者可以。

像今天這樣不顧形象的大吃還是第一次見到。

記者們驚呆過後,立刻扛起了攝像頭拍攝!把這精彩的一幕給拍下來!

至於其他的美食家,剛剛還有好幾個沒能品嘗一下這道菜,此刻斗膽拿起筷子想過去試著吃一口,但抬眼看過去,只見那麼一大盤的魚肉全部被董大師吃得乾乾淨淨,一絲不剩了!

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專家們:「……」

太誇張了吧?!

就連坐在絕佳視覺位置觀看一切的九少爺也扭頭去問張三:「這老傢伙是不是戲演得過了?」

只要一個好字就可以解決的事情,他廢話這麼多,生怕別人不知道他是做戲嗎?

不過也得虧老傢伙精明,自個吃光了,否則叫其他美食家吃了,豈不是露餡了?

張三卻陷入了深深的懷疑,然後對九少爺道:「其實,我覺得董大師不是在做戲,他是真覺得好吃的樣子。」

專家們:「董大師,咱們還沒能吃一口呢,這要如何評分呀?」

美食家們小心翼翼的問著。

董大師沒有理會這些美食家,吃飽喝足后打了一個飽嗝,接過服務員遞過來的紙巾擦了擦嘴角,然後才抬眼看這些小輩,道:「無知小輩,你們這是在質疑我的專業?老頭子我闖蕩江湖的時候,爾等還在穿開襠褲玩泥巴!連最基本的望聞辨味的本事都沒有,還好意思談什麼專家?食物好不好吃,你們問問前面吃過的幾位,叫他們摸著良心講話。我不讓你們吃,真是怕你們糟蹋了這等美味!」

其他美食家被批評得臉紅脖子粗,卻沒有一個人敢反駁董大師的話,除非往後不想在這個圈子裡混了。

「這道菜是誰做的,站出來我看看。」董大師批評完那些專家,就開始找當事人了。

趙池池站了出去,恭恭敬敬的給董大師鞠個躬,然後道:「菜是我做的,能得董大師評價,是我趙皇的榮幸。」

董大師十分滿意這個小輩的謙遜,本來他今天過來,是抱著昧著良心幹壞事的心情,誰知道剛進門就被鋪天蓋地的美味給吸引了,頓時也顧不上小九的囑咐,先來品一頓再說,沒想到一切歪打正著,令他滿意的菜是小九想給走後門的人做的。

這等手藝,還需要走什麼後門?簡直胡鬧!

「你年紀輕輕就有這等手藝,是誰教你的?」董大師和藹的問。

趙池池說:「我原先拜了趙家餐飲老闆娘為師傅,是蘇阿姨的關門弟子,因資歷不夠,所以一直在潛心研究廚藝,又以直播形式鍛煉自己,希望有一天能把師傅的手藝發揚光大。」

董大師滿意的點點頭,知恩圖報,是個不錯的孩子。

「你的直播間叫什麼,回頭我關注一下。」

「就叫趙皇直播間。」

這一問一答,叫在場的人就立刻明白了,今天的比賽冠軍不言而喻,趙皇不僅榮獲第一名,還得到了董大師的讚頌,簡直是出盡風頭!與此同時還宣揚了他的直播間,簡直一箭雙鵰!

今天在場的,懂規矩懂行情的人都知道董大師威望,他的話就是權威,但總有一些不知天高地厚的小輩,不服董大師就這樣輕率的把趙皇定為冠軍。

特別是之前第一第二名的王家和丁家,兩個廚師都是今年高新招聘進來的,曾經在其他地方拿過一些獎,心中多多少少有些傲氣,拿了店裡最拿手的菜來比賽,原以為會像往年一樣輕輕鬆鬆的得到第一第二名,誰知道卻輸給了一個無名小輩?誰能服氣?

王家的:「董大師,我們知道您威望大,但也不能在沒有品嘗過我們食物的情況下,就草率定了冠軍吧,這對其他人不公平!」

丁家的:「就是,這個比賽是公平公正的,我們知道董大師聲望大,但也不要輕易下結論,免得砸了自己的招牌就不好了。」

喲呵,居然有人敢挑釁董大師?

有人心中就冷笑了,果然無知者無畏,居然連董大師都敢挑釁,簡直不知天高地厚!

董大師並沒有動怒,反而平平淡淡道:「既然你們要一個說法,那我就給你們一個說法。」

「做菜最講究的就是食物合理搭配,王家的只一心追求賣相與口感,連最基本的食物相剋都不懂嗎?兔肉和芹菜搭配容易脫髮你不知道嗎?」

「還有丁家的,用花生油炒菜不宜後放鹽,因為花生容易被黃曲霉菌污染,如果條件適宜,黴菌會產生一種毒素,叫黃曲霉素。花生油雖然經過處理,但仍有殘留微量的毒素。炒菜時。等油熱后先放鹽,過半分鐘到一分鐘再放佐料和菜,可以利用鹽中的碘化物解除黃曲霉菌毒素。」

「還有吳家的……」

董大師就坐在那裡,把不服氣的選手,從頭到尾的給出了點評,明明他之前不在場,但說出的話卻像是在現場親眼看到過一樣。