正文_361 錦鯉遊

發佈時間: 2022-12-13 13:27:40
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穆雨寒見爺爺今天吃得特別開心,但是,雨澤爸爸卻沒有說太多話,她就把一道“東坡肘子”轉到汪父面前,尊敬地說:“爸爸,嚐嚐這地道的東坡肘子。”

她知道,汪爸爸從小生活在北京,過着養尊處優的生活,對四川菜,沒有爺爺和汪媽媽那樣有感情。但是,這道東坡肘子,光看那色澤,都能佑人食欲。汪爸爸一向是個好相處的人,此刻,見雨寒尊敬自己,就象徵xin的把筷子放進裏面挑了一些肉起來。連皮帶肉,放進嘴裏,入口的功夫,他的目光中也透出了讚許。

汪爺爺笑着看見自己的兒子將“東坡肘子”下肚,他今天心情特別好,居然就講起了東坡肘子的典故,他說:“這道幾乎在世界都聞名的東坡肘子,人家都以爲是蘇東坡自己祕製的,其實呀,這道菜是他老婆王弗的傑作,因蘇東坡極其喜愛而得名。它有肥而不膩、耙而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其爲‘美容食品’。據說,蘇東坡當年特別喜歡吃豬肉,他還專門寫了《豬肉頌》,大意是:靜洗鐺,少着水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價踐如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”

爺爺一口氣說出一長串故事,特別是一代文豪蘇東坡的那個《豬肉頌》,他一說完,汪母和林海還有汪父都忍俊不禁。雨澤爸爸見老父親今天特別開心,他想讓父親今天這個“成都行”充滿快樂,也絞盡腦汁,想方設法,讓他快樂,於是,他想起了一個關於蘇東坡和竹筍、豬肉的典故,他就笑了下,對汪爺爺說:“爸爸,我還知道蘇學士另一首關於豬肉的打油詩,要不要聽聽?”

爺爺看見自己的兒子也來了興趣,想到一家人難得這麼其樂融融,他心裏很高興,當即道:“說來聽聽。”

於是,汪父說:“蘇東坡喜歡竹子,他在《於潛僧綠筠軒》中寫到,‘寧可食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。人廋尚可肥,士俗不可醫。’可是,他卻偏偏喜歡竹筍燒肉。據說,他對竹筍和豬肉一起煮,情有獨鍾。在一次美食派對上,蘇學士信手寫下了一首打油詩:‘無

竹令人俗,無肉使人廋,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉’。”

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“哈哈,這個蘇大學士真不簡單,不僅給後人留下了那麼多膾炙人口的詩詞,連吃豬肉的典故,都給後人留下了這麼多。聽你說得這麼繪聲繪色,我都對豬肉煮筍子感興趣了。”

穆雨寒聽見爺爺這樣說,趕緊道:“爺爺,那我加這道菜吧,如今,正是吃春筍的季節,爺爺也嚐嚐當年蘇大學士的竹筍燒肉吧。”

“好!今天就在成都飽餐!”爺爺豪情的說,身上一點兒都沒有老將軍的架子,倒像是尋常百姓家的居家老人般。

於是,穆雨寒叫來服務員,特意點了道“東坡筍子燒肉”。

服務員有點納悶的看看穆雨寒,大概是酒店沒有這道菜的命名,穆雨寒微笑了一下,用眼神示意她照辦就行了。服務員頓時靈光一閃,馬上點頭道:“好,加一個東坡筍子燒肉。”

一會兒功夫,果然一盤鮮美異常的竹筍燒豬肉端上了桌,汪爺爺笑着把筷子伸了進去。眉眼裏卻是溢滿了幸福。

吃完飯,從酒店走出來,穆雨寒看見春光麗人,就對汪爺爺他們說:“爺爺,你們想不想去寬窄巷子和錦鯉看看。這是最成都的地方,在這裏,能看到成都人的悠閒生活。”

汪母想到爺爺這麼大年齡了,這次來了,不知道什麼時候又來,就說:“來都來了,我們去看看吧。”

於是,雨寒攔了兩輛的士,讓師傅他們向錦鯉開去。

穿過幾條大街,就到了錦鯉。一下車,一種原始古樸的韻味撲面而來。爺爺在錦鯉的門牌前,留了一張影,還讓林海給他們排了張“全家福”。照片中,雨寒欣慰的笑着,汪母優雅的靠着雨澤的父親。汪爺爺一臉燦爛,精神矍鑠。

林海看着這張速成照片,微微笑了一下:“要是,雨澤在,就好了!”

爺爺笑着說:“下次我們一家人,帶上土豆,一起在這裏照個全家福。”

一進錦鯉,這裏簡直和剛纔大街上如同兩個時代般,全部是木門木樓,雕檐走壁,這裏聚集這四川各個地方的特色小吃,和記錄着一些過去的事情。雨寒帶着爺爺他們走

進了一家買絲綢的鋪面,店門依舊是一字兒排開的木門,高高的木門檻,要把腳擡起老高,才能順利進入。真有點回到明末清初時代的感覺。

店鋪裏有絲綢製作的絲巾、旗袍等,還有一個原始的手工操作的“剿絲機”,那些瑩白的蠶繭在店裏格外引人耳目。穆雨寒爲汪媽媽選了條絲質的長圍巾。汪母爭着自己去付錢,雨寒說:“媽媽,讓我付錢吧,就當我孝敬你的,你難得來一趟,這個紀念品,我應該買。”

汪媽媽想着這時雨寒的心意,就由着她了。

後來,他們漫步錦鯉,邊走邊駐足觀望,他們看了皮影,還看了剪紙、還有吹糖人。一路上,錦鯉兩邊,各色小吃玲琅滿目,他們穿行在人羣裏面,雖然擠擠攘攘,可是,爺爺卻感覺非常快樂。他已經好久沒有這樣閒散的在外轉悠了。

錦鯉的旁邊,則是武侯祠,從一個木板幹開的柵欄邊,就可以站在錦鯉駐足觀望武侯祠裏的景象,只見裏面香客雲集,煙霧繚繞,香、蠟、錢紙騰騰的燃燒。爺爺感慨的看着這座“中國唯一一座君臣合祀祠廟和最負盛名的諸葛亮、劉備及蜀漢英雄紀念地。”不由又想起了他的那些年輕充滿激情的光輝歲月,和戎馬一生的崢嶸歲月。

或許,在武侯祠那些騰騰昇起的嫋嫋煙霧中,爺爺又記起了他的那些曾經出生入死的戰友們。

穆雨寒看着爺爺莊嚴的注視着錦鯉對面的武侯祠,眼中有股濃郁的憂傷和懷舊,她就對爺爺說:“爺爺,想不想去武侯祠看看,要不,我們等會從錦鯉穿出去,就去武侯祠。”

爺爺點點頭。於是,穆雨寒繼續帶他們一行人蔘觀錦鯉。她告訴他們:——傳說錦裏曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。今天的錦裏依託成都武侯祠,以秦漢、三國精神爲靈魂,明、清風貌作外表,川西民風、民俗作內容,擴大了三國文化的外延。在這條街上,濃縮了成都生活的精華:有茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風味小吃、工藝品、土特產,充分展現了四川民風民俗的獨特魅力。

穆雨寒邊走邊講,彷彿是一個嚮導。

(本章完)